國家標(biāo)準(zhǔn)秦皇島物流中對冷鏈的定義是“為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質(zhì),使其在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過程中,始終處于低溫狀態(tài)的配有專門設(shè)備的物流網(wǎng)絡(luò)”,并定義了溫度保持在0℃-10℃范圍內(nèi)的倉庫區(qū)域?yàn)槔洳貐^(qū),溫度保持在0℃以下的倉庫區(qū)域?yàn)槔鋬鰠^(qū)。冷鏈包括低溫加工、低溫運(yùn)輸與配送、低溫儲(chǔ)存、低溫銷售四個(gè)方面。
在國外,冷藏鏈的概念最早由美國人阿爾貝特?巴爾里爾(AlbertBarrier)和英國人J.A.萊迪齊(O.A.Ruddich)于1984年先后提出。秦皇島物流“供應(yīng)鏈包括從原材料階段到最終用戶階段的與貨物的流動(dòng)與轉(zhuǎn)化有關(guān)的一切活動(dòng),供應(yīng)鏈管理就是通過增強(qiáng)供應(yīng)鏈成員間的關(guān)系來整合這些活動(dòng),以達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略優(yōu)勢”。秦皇島物流這一定義從戰(zhàn)略層面還是從運(yùn)作層面均較好地界定了供應(yīng)鏈管理的要素。在藥品冷鏈運(yùn)輸?shù)难芯、管理和技術(shù)方面,日本的冷藏藥品的供應(yīng)鏈系統(tǒng)已初具規(guī)模,管理十分成熟,上游商品的供應(yīng)商和分銷商可實(shí)現(xiàn)信息共享,而且條形碼技術(shù)在藥品物流行業(yè)應(yīng)用廣泛,使物流中心實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,再加上高自動(dòng)化程度的儲(chǔ)存和揀選設(shè)備,操作簡便功能強(qiáng)大的倉庫的管理,保證冷藏藥品的物流作業(yè)高效率的同時(shí)還可降低物流成本。
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